Receta de Alinachos

Receta de Alinachos

Aquí tienes la receta para hacer Alinachos 😎

Ingredientes:

Instrucciones para la preparación de las alitas:

  1. En un tazón grande, mezcla las alitas con un chorrito de aceite, sal, carne asada de Robs by Robegrill, Rob Rojo de Robs by Robegrill, y Lemon pepper de Robs by Robegrill.
  2. Coloca las alitas en la parrilla y cocínalas a fuego indirecto por un tiempo. Luego sácalas y desmenuza toda la carne, dejando solo la carnita desmenuzada.
  3. Preparación de la salsa de mango:
  4. En un sartén a la parrilla, cocina las verduras a elección (cebolla, habanero, cebollitas, etc.).
  5. Agrega el mango cortado en trozos, un chorrito de vinagre de manzana, salmistas negras, un puñito de azúcar y perejil.
  6. Cocina por un rato y luego transfiere la mezcla a una licuadora para hacer la salsa.
  7. Preparación de la salsa de queso:
  8. En el mismo sartén, derrite mantequilla y vierte la salsa de mango previamente licuada.
  9. Agrega salsa Buffalo y cocina por un momento.
  10. Preparación de los totopos:
  11. Fríe los totopos en un sartén con aceite caliente hasta que estén crujientes.
  12. Preparación de la salsa de queso:
  13. En un sartén hondo, derrite mantequilla y agrega harina.
  14. Poco a poco, agrega leche y queso, revolviendo constantemente hasta obtener una consistencia cremosa.
  15. Emplatado:
  16. Coloca los totopos en un plato y baña con la salsa de queso.
  17. Añade las alitas desmenuzadas.
  18. Agrega la salsa de mango con habanero.
  19. Acompaña con ranch con Blue cheese casero y jalapeños en vinagre.
  20. Corona con guacamole.


¡Y así tienes los Alinachos, lo mejor de dos mundos: alitas y nachos!

¡Buen provecho!

 

@robegrill Replying to @carlitos🚀 ALINACHOS 🍗🌶 Botana para el SuperBowl 🏈 #quechille #superbowl ♬ Yeah! (feat. Lil Jon & Ludacris) - Usher

 

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